氨(an)基酸在人體(ti)內通過代謝(xie)可以發揮下(xia)列一些作用:①合成(cheng)組織(zhi)蛋白質;②變成(cheng)酸、激素、抗體(ti)、肌酸等(deng)含氨(an)物質;③轉(zhuan)變為碳(tan)水(shui)化合物和(he)脂肪;④氧(yang)化成(cheng)二氧(yang)化碳(tan)和(he)水(shui)及尿素，產生能(neng)量。

　　氨基(ji)酸的重要(yao)性是(shi)什么?

　　人(ren)體(ti)的(de)(de)(de)肌(ji)肉(rou)、骨骼、軟骨、皮膚、血(xue)(xue)管等的(de)(de)(de)組(zu)(zu)合(he)，內臟、眼球和血(xue)(xue)球等各組(zu)(zu)織的(de)(de)(de)大部分是(shi)蛋(dan)白質，然(ran)而(er)蛋(dan)白質的(de)(de)(de)構(gou)成(cheng)要素(su)是(shi)由(you)氨基酸組(zu)(zu)合(he)而(er)成(cheng)的(de)(de)(de)。而(er)且，氨基酸是(shi)人(ren)體(ti)能(neng)源的(de)(de)(de)源泉(quan)，人(ren)體(ti)代謝所*的(de)(de)(de)荷爾蒙、神經(jing)傳遞物質、酵素(su)、起著受(shou)容(rong)體(ti)和脂(zhi)質的(de)(de)(de)體(ti)內輸(shu)送作用的(de)(de)(de)高密度(du)脂(zhi)蛋(dan)白質類等物質的(de)(de)(de)構(gou)成(cheng)，以及新(xin)陳(chen)代謝各個(ge)機能(neng)所必需(xu)的(de)(de)(de)物質。

　　總而言之，氨基(ji)酸(suan)不(bu)但是構成人體各部分(fen)的根本性基(ji)礎要素，還是各部分(fen)的生成代謝(xie)，以(yi)及(ji)人體所有代謝(xie)所*的物質，是維持生命*的營養素。

　　氨基(ji)酸不足有什(shen)么影響?

　　人體必要的(de)氨(an)基(ji)酸不足的(de)話，代謝功能(neng)就會逐漸下(xia)降(jiang)。

　　1、皮膚

　　皮(pi)膚(fu)(fu)生(sheng)成所需的氨基酸，如(ru)有(you)一種不足(zu)(zu)的話(hua)，皮(pi)膚(fu)(fu)的健(jian)康(kang)狀(zhuang)態就(jiu)會下降(jiang)，那個不足(zu)(zu)狀(zhuang)態被拖延的話(hua)，就(jiu)會加速皮(pi)膚(fu)(fu)老(lao)化。

　　2、關節

　　關節(jie)中的(de)軟骨生(sheng)成(cheng)代謝所需的(de)氨基酸，如有一種不(bu)足的(de)話，關節(jie)的(de)理想生(sheng)成(cheng)就不(bu)可能，而且缺的(de)越(yue)多，關節(jie)的(de)健康狀況就會(hui)下降(jiang)，那個不(bu)足狀態拖的(de)越(yue)久，就會(hui)加速關節(jie)老化。

　　3、免疫細胞

　　構(gou)成免(mian)疫(yi)細胞(bao)代謝所需的(de)氨基酸，有一(yi)個種(zhong)類不(bu)(bu)足的(de)話，免(mian)疫(yi)細胞(bao)的(de)理想活躍就會變成不(bu)(bu)可能。而且缺乏(fa)的(de)越多，免(mian)疫(yi)癥狀(zhuang)的(de)種(zhong)類和程度(du)會逐漸(jian)地增加。